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新竹市政府前天公布7款植物酥炸油含反式脂肪和重金屬鉻,涉及標示不實問題,消息一出,衛福部立即公開表示油品無健康風險,業者對竹市公布檢測結果表達強烈不滿,市長林智堅則強調保護消費者立場。林智堅(見圖,本報資料照片)21日表示,公布結果是為了保護消費者,仍會堅持立場,要求校園營養午餐業者暫停使用這幾款油品,也會輔導攤商盡量不使用。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 公布植物酥炸油檢測結果引發外界質疑,林智堅表示,檢測結果顯示油品中確有重金屬鉻,呼籲衛福部訂出明確標準,讓地方政府有所依循。聽聞業者不滿及不排除提告,林智堅也表示,業者反彈可以了解,但竹市府的立場是站在保護消費立場,為市民食用油把關,尊重業者後續所要做的方向及處置。林智堅也表示,由於油品中含有反式脂肪,站在保護孩子的立場,要求營養午餐業者暫時停用這些油品。對於業者宣稱在反式脂肪新修正辦法生效前,目前毋須據實標示一事,林智堅表示,食品安全時刻都該戰戰兢兢,業者現在就能做的,沒有必要非拖延到7月才來做。另外林智堅也表示,由於這幾款油品在小吃攤商使用得相當普遍,衛生局也會輔導市內餐廳、攤商避免使用這幾款油品。根據教育處清查,新竹市轄內共有供應5所學校的2個營養午餐廚房,使用其中1款涉及標示不符疑慮的植物性酥炸油,為審慎起見,已於即日起暫停使用。竹市衛生局長何秉聖表示,日前檢測結果出爐後,已行文給這幾款油品製造工廠所在地的縣市衛生局,對於業者指出此次檢出的是非經氫化的反式脂肪,不需標示,何秉聖說將由各地衛生局進行了解或查廠確認,若回覆公文確定油品沒有問題,才會重新恢復使用。

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