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有許多網友在討論區上問卦,說買到的木瓜牛奶是用奶粉泡的,覺得很好喝,店家也大方表示是用進口奶粉。「奶粉不比鮮奶差,喝奶粉,不是台灣老百姓想得這麼不健康!?」針對這個議題,許多民眾應該很想了解原因。專精保健品研究的美女營養師陳怡錞表示:「鮮奶是由生乳製成,而奶粉的來源為100%生乳。」她進一步說明,奶粉透過噴霧乾燥的方式,使得原本液態的生乳變為粉狀,保存期限才能長達2~3年,像有些奶粉會強調特色,像是多添加鐵質或鈣質等。
尤其,炎熱的夏天將至,台灣的民眾普遍愛喝冰涼的手搖杯飲料,陳怡錞也提醒,若民眾想調理現打的水果飲品,在加入牛奶的過程中應該要注意:「不建議倒入鮮奶後打太久,因為機器在打的過程中,會產生熱度,會破壞水果的溫度,也就是加速水果的『氧化』,水果所含的養分也會流失!」而現打果汁裡,加入的是鮮乳或是奶粉,陳怡錞也表示,主要是口感的影響,因為兩者的營養差異不大,總而言之,現打果汁加入奶粉或鮮奶,端看個人喜好的飲料口感。
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▲PTT上有網友問卦,點飲料時會注意是用奶粉還是牛奶嗎?到底加鮮奶好還是加奶粉好?兩者間的營養價值有何不同?(圖/翻攝自網路)
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一般民眾認為:「鮮奶標榜>車貸款利率試算『新鮮』!」許多人衝著「新鮮」,認為較營養的緣故,產生較大的信任感。陳怡錞認為,就食品營養學的角度來看,其實,鮮奶與奶粉的營養價值差不多,主要是提供鈣質、維生素B群、蛋白質及維生素D等。然而兩者的差別在哪?首先,鮮奶與奶粉的來源都是生乳,它們都經過均質與殺菌的過程,而奶粉又多了濃縮與噴霧乾燥的步驟,因此水含量低,比較耐儲存。營養價值的部分,除了低溫殺菌的鮮奶保留較多的維生素B群和乳鐵蛋白之外,一般鮮奶與奶粉其實並沒有太大的差異。除此之外,兩者還差在飲用時的「口感」,鮮乳的口感較好,而奶粉的濃淡程度可自行調整。
生活中心/綜合報導
▲有網友表示喝到用奶粉打的木瓜牛奶一開始覺得很傻眼,但後來發現喝起來很好喝。(圖/翻攝自網路)
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陳怡錞表示,在兩者營養素差異不大的情況下,需注意的是:「鮮奶需要『低溫』保鮮,至於冰箱冷藏溫度為 0℃~7℃,保存期限約 7~10 天。」而陳怡錞提醒,不論是添加鮮乳或是奶粉,拿來再製成果汁後,必須注意:「離開冷藏時間30分鐘到1小時內,須盡早飲用完畢!因為超過1小時才喝,鮮奶裡的雜菌可能會變為『壞菌』!」
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▼底下網友回覆用鮮奶會比較稀一點,要濃郁的話加奶粉是必要的。(圖/翻攝自網路)
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- 汽車貸款利率比較 貸款知識大全 汽車貸款利率比較 創業貸款有哪些種類?"您好:不同的創業貸款有區分不同的年齡和資格申請的喔政府確實有開放許多不同的創業貸款類型 例如: 幸福創業微利貸款 青年創業及啟動金貸款 微型創業鳳凰貸款 小額貸款、個人信貸問題銀行貸款產品種類眾多,承做貸款條件貸款額度貸款利率也不同,借款人在申貸前, 應審慎考量自身借款條件需求和比較貸款商品內容。多比較一些貸款產品再做決定, 關於房屋貸款(有哪幾種貸款種類)可以核貸300萬的話其餘80萬就是搭配銀行自家的利率.貸款種類如下:勞工修繕住宅貸款貸款額度:50萬貸款不還本,自第6年按月平均攤還本息續辦三千億優惠購屋貸 我要辦信用貸款在此跟大家分享個關於貸款的實際案例,這是發生在我個人身上 當我們真正需要用到錢的時候,卻都都不是了。 後來看到了 這家廠商~才再度燃起了希望 請問貸款的種類有哪些?我叫小流 看到你的問題 發表一下自己的想法 及對你的建議~ 有個人信用貸款、學生註學貸款、遊學貸款、房貸、二胎房貸、土地貸款、車貸、二手車貸 我要辦信用貸款元 大 寶 錸 融資貸款中心 專業、誠信讓您安心 本服務時間 :【全年無休可貸 元 大 寶 錸 融資貸款中 房屋貸款的種類說明1.沒有「個人首次購屋貸款」這個專案,大部份的人把政府優惠房貸(一兆八仟億專案)簡稱或誤稱為「首購」。。 2.正確名稱為「青年優惠購屋低 目前房屋貸款種類太多該如何選擇很多人年關都過不了更別談過完年後的失業潮,屆時必定會有更多人繳不出貸款,法拍屋更如狂潮來襲,而且此效應會持續一整年以上。 四、台灣空屋率已經 貸款種類說明金) 信用卡短期無擔個金 現金卡短期無擔個金 信用貸款中期無擔個金 房貸__長期有擔個 關於青年創業貸款參考看看,有疑問可以打免費電話諮詢 申請者資格貸款種類與金額 圖片參按借款金額每 一百萬元 為例(
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